Ingredientes
- 100 g Manteca
- 1 Taza Azúcar
- 2 Huevos
- 1 litro Imón (ralladura y jugo)
- 150 cc Leche (un vaso chico)
- 2 Tazas Harina leudante
- Nota: si tenes harina 0000 agregale 2 cditas polvo de hornear
- 1/2 litro Imón solo el jugo
- C/n Azúcar implacable
Preparación
Colocar en un bol el azúcar y la manteca y formar una crema, añadir de a 1 los huevos, luego la ralladura y el jugo de limón.
Luego agregamos 1 taza de harina mezclamos bien y agregamos la leche, mezclamos bien y agrega los la última taza de harina y mezclamos bien.
El una olla enmantecada y enharinada colocar en el medio una lata (rellenarla por la mitad con porotos o algo que haga peso) y al rededar verter la preparación o si tenes un molde savarin de essen mejor, Yo no lo tengo por eso uso la lata jajaja. Cocinar por 30 min a fuego corona y controlar.
Glase. Colocal en un bol jugo de medio limón eh ir agrrgando azúcar impalpable hasta que se forme una pastita. Luego untarlo en el budin tibio. Espero que les guste y les quede todo bien
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