Ingredientes
- 100 g Manteca a temperatura ambiente
- 100 g Azúcar
- 150 g Harina
- 1 cdta Polvo de hornear
- Jugo de 1/2 limón
- Ralladura de 1/2 limón
- 2 Huevos
- Para el glaseado
- Jugo de limón
- Azúcar impalpable
Preparación
1
Colocar en un bowl, el azúcar y la manteca, mezclar bien y agregar la ralladura de limón
2
Agregar los huevos de uno en uno, batiendo bien y agregar el jugo de limón
3
Añadir la harina y el polvo de hornear tamizados, mezclar bien, verter en un molde de 20x10 cm enmantecado y enharinado y cocinar en horno precalentado durante 30 minutos aproximadamente
4
Para el glaseado, mezclar el azúcar impalpable y el jugo de limón
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