Ingredientes
- Jugo de 1 limón
- 150 ml Leche entera
- 3 Huevos
- 250 g Azúcar
- 170 ml Aceite
- 1 cdta Esencia de vainilla
- Ralladura de 2 limon
- 2 cdtas Polvo para hornear
- 400 g Harina 0000
Preparación
1
Mezclar el jugo de limón y la leche y reservar (a esto se le llama buttermilk)
2
Mezclar los huevos con el azúcar
3
Agregar el aceite, la ralladura y la esencia. Mezclar bien.
4
Agregar la harina y el polvo para hornear tamizados e integrar todo.
5
Agregar el buttermilk y mezclar hasta que quede homogeneo.
6
Disponer en una budinera enmantecada y cocinar a horno medio por 20-30 minutos (hasta que pinches con un brochette y salga seco)
7
Decorar con azúcar impalpable, glase o como gustes
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Budin de limón?
Budin de limón es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Budin de limón?
Los ingredientes principales son: Jugo de 1 limón; 150 ml Leche entera; 3 Huevos; 250 g Azúcar; 170 ml Aceite; 1 cdta Esencia de vainilla.
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