Ingredientes
- 100 g Manteca blanda
- 1 Taza Azúcar
- 2 Huevos
- 150 cc Leche
- 2 Tazas Harina leudante
- 1 Naranja (jugo y ralladura)
- 1 Y /2 cdas cacao amargo
- Azúcar impalpable y chocolate rallado
Preparación
En un bol ponemos el azúcar y la manteca y mezclamos hasta formar una crema, le agregamos de a uno los huevos luego una parte de la harina y la leche y por último le agregamos el resto de harina y mezclamos. Separamos unas 4 o 5 cucharas de mezcla en un bol más pequeno.
Una ves que tenes las dos mezclas a la más grande le agregas el jugo de naranja y la ralladura. Y al otro le agregas el cacao amargo y Mezclas bien.
En una olla aceitada le colocar una lata en el medio para hacerlo tipo savarin y colocas primero la me la de naranja y luego por encima la mezcla de chocolate. Cocinas a fuego corona por 35 a 40 min y chequeas que este listo con un palillo. (si queres lo podes hacer en horno en un molde savarin de 26 o 28, cocinas unos 30 min a 180)
Luego desmoldas y esperas a que enfrie. Espolvoreas con azúcar impalpable y chocolate rallado.
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