Budin marmolado de chocolate y naranja.

Para ir ganando tiempo poner a derretir el chocolate semiamargo preferiblemente a bano maria

Masa base: batir la manteca con el azúcar hasta que quede como una crema incorporar los huevos de a uno y la leche a temperatura ambiente mezclar bien

Tamizar la harina con el polvo de hornear y la fecula de maíz añadir los ecos al batido unir bien la preparación

Separar la mezcla en dos partes dejaremos más cantidad de masa base aproximadamente dos tercios y solo un tercio de masa para mezclar con el chocolate.

A continuación a la masa base le agregamos el jugo y la ralladura de naranja

Para hacerla de sabor a chocolate mezclar bien el chocolate derretido con el tercio de la masa que habiamos separado

Así debemos tener las dos mezclas preparadas

Enmantecamo y enharinamos un molde de budin

Colocar en forma alternada cucharadas de mezcla de chocolate y de naranja para lograr el aspecto marmolado con un cuchillo hundir en la mezcla una dos veces en forma de 8

Llevar al horno por aproximadamente 30 a 40 minutos a una temperatura de 180 grados. Con estas cantidades salen dos budines uno grande y uno chico