Budin de pan especial

Preparar los ingredientes. Primeramente acaramelar el molde, sacar la corteza del pan, desmenuzar y remojarlo en la leche por espacio de 15 a 20'

Por otra parte batir los huevos con el azúcar y añadir la mezcla a la miga de pan remojada en leche, aromatizar con vainillin

Una vez todo mezclado lo volcamos en el molde acaramelado y llevamos al horno a Bano Maria"(en una asadera colocamos agua) y dentro de esa asadera con agua colocamos el molde con la mezcla del budin, de vez en cuando nos fijamos que no se quede sin agua la asadera.

Cocinaremos a Bano Maria por espacio de 60' aproximadamente o hasta que introduciendo un cuchillo en el budin este salga limpio

Bueno espero hagan este lindo y rico budin sirviendolo con dulce de leche o crema. A mi me gusta más con dulce de leche por eso lo servi así

Buen apetito, espero les guste y me envien fotito. Lo pueden hacer tranquilamente para las fiestas, porque siempre hacer ensalada de fruta o helado. Les dejo el desafio.