Ingredientes
- 5 Huevos
- 100 g Ricota
- 70 g Coco rallado
- 3 cdas Edulcorante liquido
- 3 cdas Esencia de vainilla
- 2 cdas Polvo de hornear
- Ralladura y jugo de 1 limón
Preparación
1
Separar las claras de las yemas y batir a punto nieve
2
Después en un bol poner las yemas, agregar el jugo y la ralladura de limón, esencia de vainilla, el coco rallado, la ricota desgranada, el edulcorante y el polvo de hornear.
3
Luego unir ambas preparaciónes con movimientos envolventes
4
Colocar la preparación en un molde budinera previamente aceitado.
5
Llevar 25min al horno precalentado
6
Listo! A disfrutar de un rico budin sin harina
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