Budin de ricota helado

Argentinas
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Duración

1 Hora 15 Minutos

Porciones

6

Dificultad

Media

Imagen de la receta Budin de ricota helado

Ingredientes

  1. 3 Huevos
  2. 1 Taza Azúcar
  3. Ralladura de limón
  4. 1 cdta Esencia de vainilla
  5. 500 g Ricota
  6. 100 g Fruta deshidratada picada (pasas de uvas, ciruelas o damascos)
  7. Salsa de caramelo

Preparación

1

Batir los huevos junto con el azúcar, la esencia de vainilla y la ralladura de limón.

2

Colocar la ricota en un bol, agregarle los demas ingredientes y mezclar.

3

Lubricar un molde con rocio vegetal y verter la preparación. Cocinar en horno moderado durante 40 minutos.

4

Enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar durante 2 horas.

5

Servir frío con salsa de caramelo.

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