Ingredientes
- 2 Huevos
- 1 Taza Azúcar (150gr)
- 2 cdtas Esencia de vainilla
- 1/4 Taza Aceite de girasol (50cc)
- 1/4 Taza Leche fria (50cc), yo reemplaze con un poco de agua
- 1 cdta Goma xantica
- 3 cdtas Polvo de hornear
- 1 Taza Premezcla (125gr)
- 1/2 Taza Fecula de maíz (150gr)
Preparación
Batir los huevos con el azúcar por 3 minutos
Verter la leche, con la esencia y el aceite, batir por otros 2 minutos
Tamizar la premezcla y la fecula con la goma xantica y el polvo de hornear; incorporar a la preparación anterior
Batir hasta obtener una mezcla homogenea y sin grumos
Volcar la preparación en un molde, enmantecado y enharinado con fecula.
Llevar a horno moderado (180 gr) por 30 minutos. O cuando pinchen con un cuchillo el centro del budin sale seco ya está.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Budin de Vainilla Sin Gluten?
Budin de Vainilla Sin Gluten es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Budin de Vainilla Sin Gluten?
Los ingredientes principales son: 2 Huevos; 1 Taza Azúcar (150gr); 2 cdtas Esencia de vainilla; 1/4 Taza Aceite de girasol (50cc); 1/4 Taza Leche fria (50cc), yo reemplaze con un poco de agua; 1 cdta Goma xantica.
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