Ingredientes
- 1 Taza Y media de harina leudante
- 1 cdta Polvo de hornear
- 2 Zanahorias medianas
- 1/2 Ralladura de limón
- 175 g Azúcar
- 175 ml Aceita
- 3 Huevos
Preparación
1
Mezclar los huevos con el azúcar y luego el aceite
2
Incorporar la ralladura de zanahoria (yo la ralle finita) y la del limón
3
Agregar la harina tamizada con el polvo de hornear y revolver hasta que no haya grumos
4
Aceitar y enharinar el molde y llevarlo a un horno previamente pre calentado a 180 grados durante 45 min. Si salio grande capaz lleva entre 5 y 8 min. Más
5
Dejar enfriar y decorar con azúcar impalpable o un frosting de queso crema o simplemente disfrutarlo así!
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