Ingredientes
- 250 Zanahorias
- 1/4 cdta Esencia de almendra
- 1/4 cdta Esencia de vainilla
- 1 Huevo de linaza
- 200 g Azúcar
- 30 cc Aceite de girasol
- 100 Harina leudantes
- 150 Maicenas
- Polvo de hornear
Preparación
Lo primero seria pelar y cortar las zanahorias del modo más practico considerado
Ponemos lo de la seccion licuadora en la licuadora, mucho cuidado de pasarse con la esencia, no hay vuelta atras, a menos que laven y cuelguen las zanahorias al sol hasta que se sequen(. Licuan por unos minutos
Luego vierten lo licuado en un bowl suficiente teniendo en cuenta que van a poner también las harinas ahi, así que con un tamiz van a echarle las harinas a la mezcla.
Luego van a incorporar las harinas a la mezcla batiendo, ya sea a mano o con batidora automatica. Después de integrar todo por al menos 2 min, van a verter la mezcla en un recipiente previamente aceitado y enharinado.
Con el horno precalentado de antes, ponemos nuestra preparación por al menos 40 min a horno medio alto
Yyy ahii estaaa lesto el budin tan tremendo que se van a comer no lo vana poder creer
Comentarios
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