Ingredientes
- 3 Huevos
- 1 Taza Azúcar
- 1 Zanahoria chica
- 250 g Zapallo anco
- 1 Pocillo de aceite
- 300 g Harina leudante
- C/n Chocolate para decorar o glase.
Preparación
Les muestro masomenos lo que use de zapallo. Peso poco más de 250. Gramos
Lo corte y lo lleve a la licuadora con la zanahoria también pelada y cortada. Yo use licuadora porque tiene muy buena cuchilla, pero si tienen pimer seria mejor.
Lo lucue con los huevos, azúcar y aceite. Las medidas son aproximadas porque depende lo hago más a ojo. Así tiene que quedar.
Pasar a bowl el contenido y agregar ralladura de naranja y la harina. Si queda muy líquido agrerar un poco más. Tiene que ser una preparación algo espesa.
Llevar al horno precalentado a 180 yo tengo eléctrico y lo puse a 180 1 hora.
Así se ve. La decoracion es a gusto. También queda buenisimo con glase con jugo de naranja. Espero que lo prueben y me cuenten como salio!
Comentarios
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