Budin de zapallo

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Budin de zapallo

Ingredientes

  1. 250 g Zapallo
  2. 1/2 Cebolla
  3. 1/2 Pimiento amarillo
  4. 4 Huevos
  5. 1 cda Aceite
  6. 2 cdas Quedo rallado
  7. Sal, pimienta, nuez moscada y pimenton

Preparación

1

Pelar y trotar el zapallo y cocinarlo al vapor

2

Picar la cebolla y el pimiento y rehogarlo sin que tomen color

3

Procesar todos los ingredientes e ir agregando los restantes

4

Colocar la preparación en flanera previamente enmantecada

5

Llevar a horno moderado por 30 min

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