Budin Delicioso con dulce de batata y chocolate

Encender el horno a 180 grados.

Batir así nomas hasta integrar bien el aceite con el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla y la miel.

En un bowl, mezclar las harinas, la sal, el cacao en polvo y el polvo de hornear.

Al batido de los humedos, agregar la mezcla de los secos. Integrar todo muy muy bien. Si ves que la mezcla queda muy "dura", le agregas un chorrito de leche, y te vas fijando hasta lograr consistencia de budin.

Aparte, espolvorear los trocitos de dulce de batata y los chocolates con un poquito de harina y mezclar (esto es para que cuando cocinemos el budin, no se vayan para el fondo de la budinera).

Agregar a la preparación del budin.

Colocar en budinera previame enmantecada y enharinada. Cocinar en horno precalentado a 180 grados aprox. (eso depende de como es tu horno), por 50 minutos aprox. Te das cuenta que está listo cuando lo pinchas con un palito y este sale seco.

Retiras del horno y esperas unos minutos para desmoldar en una rejilla y dejas enfriar.