Ingredientes
- 200 g Manteca blanda
- 1 Taza Azúcar
- 4 Huevos grandes
- 2 Tazas Harina 0000
- 2 cdtas Polvo hornear (royal)
- 1 Taza Pasas s/ semilla
- 1 Taza Nueces picada
- 1/2 Taza Conac
Preparación
1
Enmantecar y enharinar un molde alargado y encender el horno suave y poner en remojo las pasas en el Conac.
2
Batir la manteca con el azúcar hasta formar una crema
3
Se agregan los huevos uno a uno, batiendo bien después de añadir cada huevo
4
Se tamizan juntos la harina y el polvo de Hornear y se van agregando a la preparación anterior batiendo constantemente
5
Se echan el conac con las pasas y frutas secas y se mezcla todo bien
6
Se coloca en el molde y se cocina a horno suave durante 1hora 15' aproximadamente.
7
Sale 1 budin grande o 2 chicos. Espero tu comentario y foto
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