Ingredientes
- 200 g Azúcar impanpable
- 200 g Manteca
- 4 Huevos
- 200 g Harina 0000
- 2 cdas Polvo de hornear
- 50 g Nuez
- 50 g Pasas de uva
- 50 g Fruta abrillantada
- 50 g Avellana
- Ralladura de limón
- 2 cdas Vainillin
- Horno 200 por 10min
Preparación
1
Batir el azúcar impanpable con la manteca e ir agregando de a un huevo
2
Colocar la ralladura de limón con el vainillin
3
Mezcla la harina con el polvo de hornear
4
Con una espatula y movimiento envolvente, mascla todos los ingredientes
5
Por último agregar la fruta abrillantada, nuez, avellana, pasas de uva y mezclar bien
6
Colocar en el molde de budin (un poco más de la mitad del molde).
7
Prende el horno a 200 por 10min. Y dejar enfriar un rato dentro del horno 5 min aproximadamente
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