Ingredientes
- 200 g Manteca
- 200 g Azúcar
- 5 Huevos
- 450 g Harina leudante
- 200 g Pasas de uva
- 1 Taza Frutos secos o frutas abrillantadas a eleccion
- Esencia de vainilla
- 4 cdas Leche
Preparación
Poner un ratito antes las pasas de uva en remojo con 1 taza de agua calentita.
Batir la manteca con el azúcar hasta hacer una crema, agregar los huevos y la esencia de vainilla.
Agregar la harina tamizada, mezclar bien agregar las cucharas de leche integrar todo la masa tiene que quedar con una consistencia parecida a la masa de waffles. Ni muy liquida ni muy dura
Incorporamos los frutos elejidos y las pasas, integrar todo. Enharinar y enmantecar los moldes y disponer la mezcla rinde para 4 moldes chicos(27x10cm y t de profundida)agregamos la mezcla hasta la mitad de los moldes. Llevar a horno 170 por 20 a 25 minutos hasta que veas la superficie dorados. Pinchar con un palillo el centro si sale seco estan listos, dejar enfriar y decorar arriba a tu gusto
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