Ingredientes
- 500 g Salchica de pollo
- 1/4 Puerro
- 1/2 Coliflor
- 3 Dl bulgures
- 1 Buen toque de kikoman (salsa de soja fermentada)
- 6 Dl agua calientes
- 1 Buen toque de pimientas recien molida
- 1 Buen toque de pimenton
- 1/2 Brocoli
Preparación
Cortamos en dados la salchicha de pollo, se puede usar cualquiera, e inclusive carnes blancas rojas o descoloridas
Lo messsmo con el puerro
Ahora aceitamos el dofon de un wok ateflonado, y doramos las salchichas y el puerro, mientras transcurren estos 3-4min, le mandamos la salsa de soja y revolvemos
Mientras doramos, trozamos el brocoli y medimos el bulgur
Sacamos del frasco con agua salada y avinagrada los dientes de ajo (ocho) y los picamos grueso
Destroncamos al coliflor y a estos tronquitos los picamos medianos.
Ahora ya han pasado los 4 minutos de fritanga. Zamapamos el brocoli, ajo y tronquitos de coliflor al sartén y revolvemos
Pasados otros 3min. Agregamos el agua caliente, el bulgur, el toque de pimientas y el de pimentón. Revolvemos bien y tapamos. El fuego ha de ser bajo.
Luego de tres minutos, agregamos el coliflor, revolvemos otra vez pero solo pa la izq. Y volvemos a tapar, y luego de 1 munuto apagamos el fuego
Así ha de estar al momento de apagar el fuego
Y luego de por lo menos 5min. Más ya está listo para servir y comer. Siempre con la boca cerrutti
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Bulgur acompanado?
La receta de Bulgur acompanado lleva aproximadamente 30 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Bulgur acompanado?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Bulgur acompanado?
Bulgur acompanado es una receta difícil, con 11 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Bulgur acompanado?
Los ingredientes principales son: 500 g Salchica de pollo; 1/4 Puerro; 1/2 Coliflor; 3 Dl bulgures; 1 Buen toque de kikoman (salsa de soja fermentada); 6 Dl agua calientes.
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