Ingredientes
- 1 Taza Espárragos hervido
- 1/2 Taza Leche
- 1 Huevo
- C/n Harina
- 1 pizca Sal
- C/n Aceite caliente
Preparación
1
Cortamos los espárragos pre-hervidos en trozos pequeños y le agregamos el huevo batido.
2
Condimentamos a gusto. (En mi caso solo agregue sal ya que me gusta que se sienta bien el sabor a espárragos y que este no sea invadido por otro condimento)
3
Le agregamos la leche y luego harina hasta formar una pasta espesa, moldeable pero no tiene que estar super cargada de harina. Le damos la forma con dos cucharas como se ve en la imagen.
4
Los colocamos en aceite bien caliente y esperamos a que doren. Una vez listos servir acompanando a lo que más les guste. Yo use un salpicon de pollo. Quedo una comida muy sabrosa!
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