Ingredientes
- 1 Manojo Espinaca
- 1 Manojo Kale
- 1 Cebolla grande
- 5 Rabanitos grandes
- 2 Huevos
- 1 Taza Harina leudante
- 3/4 Taza Leche
- C/n Sal y otros condimento
Preparación
Cortar en trozos no mayores a 1 cm de lado la cebolla, picar rabanitos. Reservar.
Lavar con abundante agua la espinaca y el kale. Cortar los tallos de ambos. Secar el excedente de agua en repasador. Cortar en juliana.
Rehogar en un poco de aceite la cebolla, agregar sal y luego los rabanitos picados.
Cuando esten cebollas y rabanitos transparentes agregar la espinaca y kale. Revolver hasta que tome tono verde oscuro. Apagar el fuego.
Mezclar en bol grande 2 huevos con harina y agregar leche sin que se formen grumos.
Mezclar la preparación anterior con los vegetales. Freír porciones del tamaño de 1 cuchara de sopa. Mezclar siempre bien, dado que la mezcla de harina y huevos tiende a precipitar en el fondo.
Tarannnnn! Ideales para entrada o como parte de la vianda. Rinde aproximadamente 25 unidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Bunuelos de kale, espinacas y rabanitos?
La receta de Bunuelos de kale, espinacas y rabanitos lleva aproximadamente 30 minutos en total.
¿Es difícil preparar Bunuelos de kale, espinacas y rabanitos?
Bunuelos de kale, espinacas y rabanitos es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Bunuelos de kale, espinacas y rabanitos?
Los ingredientes principales son: 1 Manojo Espinaca; 1 Manojo Kale; 1 Cebolla grande; 5 Rabanitos grandes; 2 Huevos; 1 Taza Harina leudante.
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