Bunuelos de Yucas
Receta para preparar bunuelos de yuca, un postre tradicional guatemalteco que combina sabores regionales y se sirve con miel casera. Una variante deliciosa de este dulce tipico.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 2 lb Yuca
- 1 lb Queso seco
- 1/2 cdta Polvo para hornear
- 1 Huevo
- Aceite
- 2 lb Azúcar
- 1 litro Agua
- 1 Raja de canela
Preparación
Se debe comenzar lavando muy bien la yuca, posteriormente, se pela y se corta en trocitos.
Luego, se cocina la yuca en una olla hasta que este lo suficientemente blanda.
Una vez lista, se licua la yuca para lograr un puré de consistencia suave.
A continuación, se mezcla el puré obtenido con huevo, queso seco y polvo para hornear.
Se toman porciones de la mezcla y se frien en aceite caliente hasta que adquieran un tono dorado y crujiente.
Para preparar la miel que acompañara a los bunuelos, se cocina azúcar, agua y canela hasta lograr un almibar espeso.
Finalmente, se sirven los bunuelos banados en la miel previamente preparada o se puede rociar la miel al gusto sobre los bunuelos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Bunuelos de Yucas?
La receta de Bunuelos de Yucas lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Bunuelos de Yucas?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Bunuelos de Yucas?
Bunuelos de Yucas es una receta difícil, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Bunuelos de Yucas?
Los ingredientes principales son: 2 lb Yuca; 1 lb Queso seco; 1/2 cdta Polvo para hornear; 1 Huevo; Aceite; 2 lb Azúcar.
Comentarios
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