Ingredientes
- 3 cl Aras (125 gr)
- 250 g Azúcar
- 300 g Manteca
Preparación
1
Llevar a bano Maria las claras junto con el azúcar hasta que está se disuelva completamente. Batir hasta punto merengue. Bien firme.
2
Con la paleta agregar la manteca pomada y si quiere una crema de manteca de color agregarlo en este momento. Batir hasta que quede la preparación homogenea. Llevar a la heladera y usar.
3
Apto para tortas y rellenos.
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