Cajeta de coco negra
La cajeta de coco negra es un dulce exquisito que combina el sabor del coco seco rallado, el agua de coco y la yuca rallada. Su textura se deshace en el paladar y el toque de canela le da un aroma irresistible. Ideal para compartir en una fiesta o simplemente darse un capricho dulce en cualquier momento. Deliciosamente irresistible.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
12
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 Tazas Agua de coco
- 2 Tapas de dulce de rapadura rallada
- 1/4 Taza Extracto de tamarindo
- 5 Tazas Coco seco rallado
- Canela en raja
- 1/4 Taza Azúcar
- 1/3 Taza Yuca rallada
Preparación
En una olla, se coloca el agua de coco, el dulce de rapadura, el extracto del jugo de tamarindo, el coco seco, las rajas de canela y el azúcar.
Se cocina hasta que el líquido se reduzca durante aproximadamente 40 minutos y luego se baja el fuego.
Se añade la yuca rallada y se mezcla, dejando que se cocine a fuego lento hasta que no se vea líquido.
Luego, se apaga el fuego y se deja enfriar un poco.
En una bandeja con papel encerado, se toman porciones de la cajeta con una cuchara y ya está lista para degustar.
Que disfruten!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Cajeta de coco negra?
La receta de Cajeta de coco negra lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Cajeta de coco negra?
Con esta receta obtienes 12 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Cajeta de coco negra?
Cajeta de coco negra es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Cajeta de coco negra?
Los ingredientes principales son: 3 Tazas Agua de coco; 2 Tapas de dulce de rapadura rallada; 1/4 Taza Extracto de tamarindo; 5 Tazas Coco seco rallado; Canela en raja; 1/4 Taza Azúcar.
Comentarios
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