Cajeta de leche nicaraguense
La cajeta de leche o manjar de leche es una de las cajetas más degustadas en Nicaragua. Descubre como preparar está deliciosa receta que es apreciada por la comunidad nica en todo el mundo.
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Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 litros Leche entera
- 1 lb Azúcar
- 2 Rajitas de canela
Preparación
1
En una olla grande, se debe llevar la leche, el azúcar y la canela a hervir.
2
Luego, se cocina a fuego lento, moviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese.
3
Para verificar el punto de cocción, se puede hacer la prueba en agua.
4
Una vez que este lista, se vierte en una bandeja para que se enfrie.
5
Después, se corta en trozos para disfrutar de la exquisita cajeta de leche nicaraguense.
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