Cajetas de coco
Las Cajetas de coco son un postre tradicional costarricense, preparado con mantequilla, leche condensada, coco rallado y galletas trituradas. Una mezcla dulce y cremosa que se moldea en bolitas y se deja enfriar para disfrutar de su sabor delicioso. Una exquisitez fácil de preparar en casa.
Duración
20 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 200 g Mantequilla sin sal
- 2 Tazas Coco rallado
- 15 Galletas de maria o dulce triturada
- 2 Tazas Leche condensada
- 1 cdta Vainilla
Preparación
En una olla, calienta 250 gramos de mantequilla, la leche condensada y el coco rallado, revolviendo hasta que la mezcla dore.
Agrega las galletas trituradas a la mezcla y cocina hasta que espese, luego retira del fuego y deja reposar.
Forma bolitas con la masa y recubrelas con coco rallado.
Deja enfriar en la nevera antes de servir para un mejor sabor y textura.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Cajetas de coco?
La receta de Cajetas de coco lleva aproximadamente 20 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Cajetas de coco?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Cajetas de coco?
Cajetas de coco es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Cajetas de coco?
Los ingredientes principales son: 200 g Mantequilla sin sal; 2 Tazas Coco rallado; 15 Galletas de maria o dulce triturada; 2 Tazas Leche condensada; 1 cdta Vainilla.
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