Calabaza asada

Receta de calabaza asada, una opcion sencilla y deliciosa para incorporar este vegetal rico en vitaminas a tu alimentacion. Ideal como guarnicion para carnes o pescados.

Platos principalesCubanas
(0)

Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Media

Imagen de la receta Calabaza asada

Ingredientes

  1. 250 g Calabaza
  2. 1 Cebolla
  3. 3 Dientes Ajo
  4. Tomates cherry
  5. 3 cdas Aceite de oliva
  6. 1 pizca Sal
  7. 1 pizca Pimienta negra

Preparación

1

La calabaza debe ser lavada y cortada en ruedas de 2 cm de grosor o en dados, y luego se agrega la cebolla cortada en juliana fina.

2

Se precalienta el horno a 220C y se unta la bandeja con aceite.

3

Posteriormente, se colocan los trozos de calabaza en la bandeja, se salpimientan y se añade la cebolla.

4

Se rocian los trozos de calabaza con un poco de aceite y se añaden los dientes de ajo y los tomates.

5

Se hornea la preparación por 30 minutos a 220C, asegurandose de verificar que la calabaza este blanda antes de retirarla del horno.

6

Al momento de servir, se decora con aceite de oliva y hierbas.

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