Ingredientes
- 2 Calabazas de tamano chico a medianos
- 1/2 kg Pulpa de paleta de cerdo
- 1 Cebolla grande
- 1 Diente Ajo
- C/n Queso rallado
- C/n Condimento
Preparación
Lavar muy bien las calabazas por fuera cortarlas a la mitad sacarles las semillas y colocarlas boca arriba en una placa para horno aceitada hacerles unos cortes con el cuchillo y echarle condimentos a gusto y un chorrito de aceite taparlas con papel aluminio y llevarlas a horno hasta que esten cocidas luego colocar a rehogar en una sartén con un poco de aceite el ajo la cebolla y agregar la carne cortada en trozos pequeños y condimentar a gusto. Una vez que las calabazas esten
Cocidas sacarlas esperar a que se enfrien un poco y sacarles lo de adentro lo más que se pueda sin que se rompan y mezclarlo a la mezcla anterior y rellenar con esto las calabazas (se le puede poner tomate en rodajas o solo queso rallado) luego llevarlas a horno para que todo se vuelva a calentar y el queso se derrita.
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