Ingredientes
- 1/4 Calabaza grande
- 1/2 Berenjena mediana
- 1/2 Tomate grande
- 1 Pedacito de cebolla
- 1 Pedacito de pimiento
- C/n Sal, pimienta y orégano
- 1 Lata Garbanzos cocido
- 1 Huevo
- Pan rallado
- C/n Sal y pimienta, o condimento
Preparación
Cortar la calabaza y llevar al horno en una bandeja con aceite, para que no se pegue
Rehogar la cebolla picada con el pimiento en un sartén u olla con aceite de oliva
Cortar la berenjena y el tomate en cubos, agregar al sartén u olla
Salpimentar a gusto y condimentar con lo que quieras, queda bien con orégano o albahaca
Agregar la preparación a la calabaza y meter todo al horno hasta que se termine de cocinar. Le podes poner unas rodajas de queso arriba para que se gratine
HAMBURGUESAS
Escurrir y lavar los garbanzos
Pisarlos con un pisa papas, agregar el huevo, el pan rallado y salpimentar
Formar las hamburguesitas con las manos y mandar al horno en una bandeja con aceite, para que no se peguen
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Calabaza rellena y hamburguesas de garbanzos?
Con esta receta obtienes 5 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Calabaza rellena y hamburguesas de garbanzos?
Calabaza rellena y hamburguesas de garbanzos es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Calabaza rellena y hamburguesas de garbanzos?
Los ingredientes principales son: 1/4 Calabaza grande; 1/2 Berenjena mediana; 1/2 Tomate grande; 1 Pedacito de cebolla; 1 Pedacito de pimiento; C/n Sal, pimienta y orégano.
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