Ingredientes
- 1 Calabaza anco
- 1 Cebolla de verdeo
- 1/2 Morrón
- 1/2 Cebolla
- 1 Diente Ajo
- 1 Lata Arveja
- 3 cdas Queso crema
- 1 g Queso cremon
- C/n Queso rallado
- C/n Condimento
Preparación
1
Hervir la calabaza hasta que este tierna. Cortarla a la mitad y sacarle las semillas y reservar.
2
En una sartén con muy poco aceite dorar la cebolla, la cebolla de verdeo, el morron. Salar y cuando este casi listo, colocar el ajo.
3
Ahuecar la calabaza y colocar lo que retiramos en un bol grande junto con los ingredientes cocinados. Agregar al bol las arvejas, el queso crema, el queso cremon. Condimentar con lo que te guste
4
Mezclar bien y rellenar las calabazas. Ponerle bastante queso rallado.
5
Colocar en el horno a 200 grados aprox por 20/30 minutos o hasta que gratine el queso y a disfrutar!
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