Ingredientes
- 1 Calabaza
- 1 Taza Acelga cocida y picada
- 1 Cebolla
- 1 Morrón
- 1 Tomate
- 1 Sobre saborizante en polvo de verdura bajo en sodio
- 2 cdas Queso crema light
- C/n Queso cuartirolo o mozzarella
Preparación
Cortar la calabaza por la mitad y condimentar la y ponerle un chorrito de aceite. Colocarla en una fuente apta para microondas y
Cocinarla hasta que este tierna más o menos sera entre 15 y 20 minutos a Maxima potencia retirarla y sacarle pulpa y reservar.
Cebolla el morrón y el tomate. Jugar todo en una sartén con un poco de aceite. Luego agregar la acelga picada mezclar bien todo y cocinarla unos minutos
Incorporar la pulpa del zapallo reservada y el saborizante de verdura. Claro bien todo y agregar el queso crema volver a mezclar bien y rellenar las calabazas. Se pueden consumir así calentando las en el microondas o en el horno
No le puse un trozo de queso cuartirolo a cada mitad la espolvoree con orégano y un chorrito de aceite de oliva y lo lleve al horno microondas hasta que se derrita el queso o sea gratinar lo puede ser también hacerlo al horno. Listo para saborear está exquisitez bien saludable
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta