Calabacitas rellenas con carne y verduras

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Calabacitas rellenas con carne y verduras

Ingredientes

  1. Calabazas do
  2. 250 g Carne picada especial
  3. 2 Cebollas
  4. 1 Morrón
  5. 1 Zapallito
  6. 1 Zanahoria rallada
  7. Queso de rallar
  8. Condimentos: sal, comino, ají molido

Preparación

1

En una sartén saltear la cebolla el morron, la zanahoria y el zapallito com aceite de girasol. Todo previamente cortado en daditos.

2

Cortar las calabazas, vaciarlas y cocinar en el horno durante unos 45 minutos la base de las mismas.

3

Una vez cocidas las verduras incorporar la carne picada junto con los condimentos y cocinar a fuego lento.

4

Cuando este cocida la carne rellenar las calabazas y colocar queso y llevar al horno.

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