Calamares a la provenzal
Calamares a la provenzal, una opción saludable y deliciosa para el entremés. Se curten en vinagre, luego se mezclan con perejil picado y ajo finamente. Un plato con sabor del Brasil, perfecto como primer plato o entrada.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 8 Calamares hervidos y cortados en aros
- Perejil
- 5 Ajos
- Aceite de oliva
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar este plato, se comienza por curtir los calamares en agua con vinagre durante 5 minutos.
Mientras los calamares reposan, se procede a picar el perejil sin los tallos y a picar los dientes de ajo finamente.
Una vez transcurrido el tiempo de curtido, se retiran los calamares del vinagre y se colocan en un bol.
Luego, se mezclan con el perejil y el ajo picados.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Calamares a la provenzal?
La receta de Calamares a la provenzal lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Calamares a la provenzal?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Calamares a la provenzal?
Calamares a la provenzal es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Calamares a la provenzal?
Los ingredientes principales son: 8 Calamares hervidos y cortados en aros; Perejil; 5 Ajos; Aceite de oliva; 1 pizca Sal; 1 pizca Pimienta negra.
Comentarios
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