Calamares a la plancha con ajo y perejil

Los calamares a la plancha con ajo y perejil son una explosion de sabores marinos. Esta receta simple, pero llena de sabor, combina a la perfeccion la frescura del perejil con el toque aromatico del ajo. Un plato que sin duda deleitara tus sentidos. Buen provecho.

Platos principalesFrancesas
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Duración

20 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Media

Imagen de la receta Calamares a la plancha con ajo y perejil

Ingredientes

  1. 1 kg Calamar
  2. 4 Ajos
  3. 1 Perejil
  4. 5 cl Vino blanco
  5. 3 cdas Aceite de oliva
  6. 1 Sal y pimienta

Preparación

1

Los calamares deben limpiarse y reservarse previamente.

2

Por otro lado, es importante picar finamente los dientes de ajo y el perejil.

3

En una sartén, se colocan los calamares, el ajo y el perejil.

4

Se añade un poco de sal, pimienta y aceite de oliva.

5

Se saltean los calamares a fuego alto por unos minutos para eliminar los jugos.

6

Luego se agrega el vino blanco y se deja reducir, procurando que la preparación no quede seca.

7

Finalmente, se sirve caliente.

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