Calamares fritos con salsa tartara
Disfruta de estos calamares fritos crujientes por fuera y suaves por dentro, acompanados de una salsa tartara casera que realza su sabor. Una receta fácil y rapida de preparar que sorprendera a tus invitados.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 500 g Calamar en aros
- 2 cdas Harina de maíz
- 2 Huevos batidos
- 2 Dientes Machacados de ajo
- 2 cdas Limón rallado
- 1 Taza Pan rallado
- Aceite para freír
- 1 Taza Mayonesa
- 2 cdas Ciboulete
- 2 cdas Cebolla
- 1 cda Mostaza
Preparación
Los aros de calamar se deben pasar por la harina de maíz para empanizarlos.
Luego, se baten los huevos con el ajo machacado y el limón rallado, y se sumergen los calamares en está mezcla.
Después, se rebozan los calamares en el pan rallado y se sacuden para quitar el exceso.
Se frien los calamares en aceite caliente hasta que esten dorados.
Una vez listos, se escurren en papel absorbente y se sirven con salsa tartara, ciboulete, cebolla y mostaza.
Se pueden acompañar con rodajas de limón y listo, a disfrutar de está deliciosa receta.
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