Ingredientes
- 2 Bistec paletas
- 1 Lata Choclo
- 2 Papas medianas
- 1 Taza Arroz largo fino
- 1 litro () agua
- 1 Cuadrito caldo de carne
- C/n Perejil o cilantro
- 1 Cebolla blanca
- 1/2 Morrón
- 1 cda Aceite neutro
- 1 Diente Ajo
- C/n Pimenton dulce
- C/n Comino
- C/n Ají molido
- C/n Especie para carne
- C/n Sal y pimienta negra
Preparación
Con la cda de aceite sofreir la cebolla, el morrón rojo y el ajo con los trocitos de carne a fuego moderado. Una vez que tome color, agregar los granos de choclo.
Añadir el arroz y revolver bien.
Aparte poner a hervir el agua con el caldito de carne y verter a la preparación.
Condimentar con pimentón dulce, pimienta negra, sal, ají molido, comino y especie para carne.
Poner las papas cortadas en trozos medianos, agregarle cilantro o perejil cortado fino y cocinar a presión hasta que esten blandas las papas.
Rectificar el sazon y servir caliente.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Caldo de arroz con carne?
Caldo de arroz con carne es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Caldo de arroz con carne?
Los ingredientes principales son: 2 Bistec paletas; 1 Lata Choclo; 2 Papas medianas; 1 Taza Arroz largo fino; 1 litro () agua; 1 Cuadrito caldo de carne.
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