Ingredientes
- 500 g Arroz
- 2 Cebollas
- Pimiento rojo y verde
- 2 Polluelos
- 450 g Carne (yo use unas costillitas)
- Agua c/necesaria
- Sal, pimienta, ají molido, orégano
- 2 Caldos de verduras
- 1 Papa chica
- 3 Dientes Ajo
Preparación
Primero colocamos en el fuego una olla con un poco de aceite, luego picamos chiquita la cebolla, y seguimos con la papa la pelamos y la cortamos en cuadraditos chiquitos, cortamos 2 pedacitos de los pimiento y los picamos, picamos también 3 ajos colocamos todo esto en la olla y vamos revolviendo para que no se pegue ( pueden agregar un poco de agua así las papas se cocinan mejor.
Cortamos las costillas en pedazos ni muy grande ni muy chicas y la colocamos en la olla y revolvemos para que no se pegue.
Le agregamos la sal pimienta y los demas condimentos y también el Polluelo le agregamos un poco de agua (si es caliente mejor) revolvemos y de a poco vamos incorporando el arroz y seguimos revolviendo y vamos agregando agua hasta ver que el arroz este listo
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