Caldo de verduras

El caldo de verduras es una preparación tradicional y sencilla, llena de nutrientes. Sus ingredientes básicos, como cebolla, zanahoria, apio y ajo, se cocinan lentamente en agua con laurel, brindando un sabor reconfortante y natural.

SopasBrasileñas
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Duración

2 Horas 10 Minutos

Porciones

2

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Caldo de verduras

Ingredientes

  1. 1 Cebolla
  2. 1 Zanahoria
  3. 1 Puerro
  4. 1 Tallo de apio
  5. 3 Ajos
  6. 2 cdas Perejil
  7. 2 Laureles
  8. Aceite de oliva
  9. 1 pizca Sal
  10. 1 pizca Pimienta negra

Preparación

1

Para preparar esta receta, se deben comenzar cortando la cebolla, zanahoria, puerro y apio en cubos, y luego reservarlos.

2

Después, se coloca una olla al fuego y se añade un poco de aceite para sofreír la cebolla, zanahoria, puerro, apio y los dientes de ajo.

3

Se agrega el agua y las hojas de laurel, se condimenta con sal y pimienta, y se cocina a fuego lento por unos 30 minutos.

4

Finalmente, se sirve la preparación caliente, decorada con perejil picadito.

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