Ingredientes
- 500 g Harina
- 125 cc Aceite
- 1 cda Sal
- 250 cc Agua
- 20 g Levadura
Preparación
1
Colocar harina y la sal en forma de corona. En el centro poner la levadura con un poco de agua. Ir agregando el aceite y el agua hasta que quede todo bien unido. Amasar mucho.
2
Hacer bollos una vez descansada la masa. Y estirar en forma redonda para los calzonis o rectangular para la focaccia.
3
Rellenar. Para el calzoni hacer en forma de empanada grande. Para la focaccia en rectangulo y con tapa en una placa honda. Y dejar leudar. Pintar con aceite de oliva y romero u orégano. Cocinar en horno fuerte por unos 15 a 20 minutos.
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