Camarones a la jardinera

Los camarones a la jardinera se preparan en un sofrito de cebolla, pimiento, jitomate y chile serrano. Se anaden camarones picados con perejil y vino, resultando en un plato exquisito ideal para compartir y disfrutar en cualquier ocasion. Una delicia para el paladar.

Platos principalesMejicanas
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Duración

2 Horas 10 Minutos

Porciones

6

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Camarones a la jardinera

Ingredientes

  1. 300 g Camarones cocido
  2. 250 g Jitomate cocido
  3. 50 g Manteca
  4. 2 cdas Cebolla finamente picada
  5. 2 cdas Perejil picado
  6. 1 Chile serrano asado
  7. 1 Pimiento morron finamente picado
  8. 1 Taza Vino blanco
  9. 1 pizca Pimienta negra
  10. 1 pizca Sal

Preparación

1

Para preparar camarones a la jardinera, se debe comenzar por freír la cebolla en mantequilla hasta que este dorada.

2

Luego, se agrega el pimiento y el jitomate molido con el chile serrano.

3

Después, se incorporan los camarones previamente picados y el perejil, mezclandolos con cuidado.

4

Finalmente, se vierte el vino blanco y se sazona con sal y pimienta al gusto.

5

Se deja cocinar a fuego medio por unos minutos hasta que los camarones esten cocidos.

6

Una vez listo, se sirve inmediatamente para disfrutar de este delicioso platillo.

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