Camarones enchilados
Camarones fritos en su concha con ajo y cubiertos con una salsa enchilada de jitomate, chiltepin, ajo y sal, creando un plato deliciosamente sabroso y picante. Una preparacion que despierta los sentidos y que deleita al paladar. Una opcion perfecta para los amantes de los sabores intensos.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Camarones crudos
- 6 Ajo molidos
- 3 Chiles chiltepines
- 1 Ajo pequeño
- 1 Tomate
- Mantequilla
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar camarones enchilados, se debe comenzar untando los camarones sin pelar con ajo molido y luego freirlos en manteca hasta que esten dorados.
Una vez dorados, se deben retirar del fuego.
Luego, se debe cocer el jitomate y molerlo junto con chile chiltepin, un ajo pequeño y una pizca de sal.
Está mezcla se debe utilizar para banar a los camarones previamente dorados.
Finalmente, los camarones enchilados estan listos para servir y disfrutar.
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