Ingredientes
- 1 Banana bien madura
- 2 cdas Soperas de azúcar
- 2 cdtas Manteca
- 5 Dados de queso fresco o muzzarelas
- 1 pizca Esencia de vainilla
- 1 pizca Leche condensada
- 1 pizca Canela en polvo
Preparación
1
En una ollita colocar la manteca, la banana bien picada y el azúcar. Cocinar hasta que se haga un caramelo, revolviendo. Apagar el fuego y colocar la esencia de vainilla.
2
En caso de usar queso fresco, dorarlo en una plancha.
3
Para el montaje. Se coloca en el fondo el queso fresco dorado o muzzarela. Luego el dulce de banana.
4
Se lleva al horno hasta que se cocina la masa de la canastita. Y una vez que salen, se coloca encima la leche condensada y se espolvorea con canela.
5
Basada en el postre brasileno del mismo nombre.
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