Ingredientes
- 500 g Harina comun
- 1/2 cda Sal fina
- Agua cantidad necesaria fria
- 250 g Margarina
- 4-5 Chicos enteros y hervidos y tallados o con el mismo cuchillo lo cortas al ras
- 1 Cebolla
- Morrón
- 1 cda Manteca
- 1 Chorro Aceite
- Salsa blanca para colocar dentro del relleno
- Queso cremoso
- litro Sal
- Pimienta
Preparación
Para el hojaldre colocar la harina en un bol y la sal mezclada ir agregando el agua hasta formarse la masa, dejo descansar unos minutitos la estiro un poco y le coloco la margarina en el centro y cierro hago 3 vueltas simples y guardo en la heladera hasta usar
Para el relleno, pongo el sartén con la manteca y el aceite agrego la cebolla hasta que este transparente luego le agrego el morrón y los choclo tallados espero unos minutos y cuando tengamos la salsa Blanca lista le ponemos en la preparación más el queso cremoso devolvemos hasta integrar todo salpimentamos y dejamos tapado con la cocina apagada
Estiramos la masa cortamos con algo redondo y armamos las canastitas o empanadas cocinar a fuego fuerte en el horno aprox. 15 o 20 minutos para que el hojaldre se abra
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