Ingredientes
- 1 Presa pollo cocido
- 24 Tapitas copetines
- 1-2 Tomate
- Aceitunas para decorar
- 2 cdas Salsa gaucha o pickl
Preparación
1
Quitar la piel al pollo cocido, trozar con la mano, picar o procesar para que quede más chico (a gusto)
2
Agregar el tomate cortado bien chiquito, mezclar, salpimentar
3
Poner dos cucharadas de salsa gaucha (variedad de verduras que se conservan en aceite) si no lo consiguen cortar chiquito pickles (variedad de verduras que se conservan en vinagre) enjuagar
4
Colocar los discos para copetin dentro del molde de muffins, rellenar con la mezcla hecha de pollo, tomate y encurtidos
5
Cocinar en horno precalentado a fuego fuerte hasta que doren las canastitas, recuerden que el pollo está cocido, no secar - al sacar decorar con una ruedita de aceituna verde -
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