Ingredientes
- 2 Pechugas de pollo hervidas
- 2 Berenjenas
- 2 Cebollas
- 1/2 Morrón
- 2 Cebollas de verdeos
- 2 Paquetes Tapas de empanada
- Pimentón
- Orégano
- Caldo de verdura
Preparación
Cortar la cebolla, cebolla de verdeo y el morron. Llevar a dorar en una cacerola con un poco de aceite
Cuando la cebolla este transparente añadir la berenjena cortada en cubos chiquitos y el pollo hervido desmembrado
Cocinar un poco y añadir los condimentos y un poco de caldo
Terminar de cocinar hasta que la berenjena este blanda
Armar las canastitas con la tapas de empanadas, colocar en una placa con un poco de aceite (para que no se peguen) y anadirle el relleno.
Cocinar en horno maximo hasta que se doren.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Canastitas de pollo y berenjena?
Con esta receta obtienes 24 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Canastitas de pollo y berenjena?
Canastitas de pollo y berenjena es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Canastitas de pollo y berenjena?
Los ingredientes principales son: 2 Pechugas de pollo hervidas; 2 Berenjenas; 2 Cebollas; 1/2 Morrón; 2 Cebollas de verdeos; 2 Paquetes Tapas de empanada.
Comentarios
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