Canastitas de pollo y espinaca!

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Canastitas de pollo y espinaca!

Ingredientes

  1. 1 Cebolla
  2. 1 Morrón
  3. 1 Paquete Espinaca
  4. 1 Pechuga de pollo
  5. 2 Huevos
  6. 12 Tapas de empanadas
  7. C/n Queso fresco

Preparación

1

Saltear la cebolla y el morrón con el pollo. Una vez cocido, agregar la espinaca picada (cruda). Podes condimentar a gusto, yo solo agrego sal y pimienta.

2

Dejar enfriar y colar. (Tiene mucho jugo).

3

Agregar los huevos y mezclar. Poner las tapas en la muffinera con un poquito de aceite para que no se peguen y rellenar.

4

Poner un trocito de queso arriba para que gratine y llevar al horno fuerte por 20' aprox.

5

Podes comerlos solos o acompanados con lo que más quieras.

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