Canastitas integrales de brocoli

Para la masa: Mezclar las harinas, la sal, las semillas, el aceite e ir agregando lentamente el agua. Amasar hasta formar una masa y dejar reposar.

Estiramos la masa hasta que quede fina(de unos 2-3ml) y cortamos usando de molde un plato de postre. Antes de armar las canastitas, a mi me gusta dejar la masa un rato en la heladera porque me resulta más fácil para después moldearla.

Para el relleno: Rehogar una cebolla, y una zanahoria. Cocinar las ramitas de brocoli al vapor y cortarlas a la mitad.

Para el ligue: mezclar un huevo, con condimentos a gusto.

Armar con la masa la forma de canastita. Rellenas con las verduras y el ligue. Mandar al horno precalentado hasta ver que el huevo este bien cocido y la masa dorada. 30 min aprox.

Una vez cocidas se pueden comer en el momento o frizar.