Ingredientes
- 1 Planta de acelga
- 2 Picadillos
- 1 Huevo
- 1/2 Taza Avena
- Para el panqueque (sin leche)
- 500 g Harina comun
- 1 Taza Y media de agua
- 2 Huevos
Preparación
1
Hervir la acelga. Una vez hervida cocinar unos 15 min. Colar, dejar que chorre agua mientras preparamos panqueques
2
En un bol, harina y agua con un tenedor batir hasta que quede sin grumos, agregar los huevos seguir batiendo hasta que quede un poco espesa la mezcla. Salar y cocinar en la sartén panquequera
3
Volvemos a la acelga, estrujimos para terminar de sacar el agua que tiene, cortar en trocitos y poner en un bol, junto con el picadillo y avena
4
Mezclar, salpimentar, y empezar a rellenar panqueques
5
Una vez armados llevar a placa con salsa arriba y queso rallado o cremoso (yo no le puse está vez) Y lo prepare con salsa bolognesa. Unos 10 min de hornito y listo. Guala!
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