Canelones rellenos con ricota, nuez y roquefort
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Duración
30 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 12 Panqueques (caseros o comprados)
- 1 / 2 kg ricota
- 1/4 kg Queso roquefort
- 100 g Nueces picada
- Sal y pimienta
- 200 g Mozzarella cortada en dadito
- Salsa portuguesa (ver mi recetario)
- Queso rallado
Preparación
1
En un bol mezclar la ricota, el roquefort desmenuzado, la mozzarella y las nueces, salpimentar y mezclar
2
Abrir los panqueques colocar el relleno, enrollarlos y colocarlos en una fuente.
3
Cubrirlos con salsa, llevar a horno caliente, retirarlos espolvorearlos con queso rallado.
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