Ingredientes
- 2 A 3 cdas grasa de vacas
- 1/2 Cebolla picada finamente
- 1/2 kg Carne de vaca en cubo
- 1 Lata Tomates triturados o 5 tomates medianos picado
- 1/2 kg Zapallo en cubos puede ser calabaza
- 3 Batatas y papas cortadas en cubos
- 3 Choclos cortados en rodajas
- 6 Duraznos pelados, descarosados y cortados
- C/n Sal, pimienta, orégano
- 2 Hojas Laurel
- 1 cdta Azúcar
- 1 cda Aron de caldo de carne o verdura
- 1/2 Taza Arroz
Preparación
Dorar la cebolla en la grasa y agregar la carne.
Luego de dsaltear agregar los tomates y los condimentos y el azúcar, rehogar 5 minutos y agregar el zapallo, papas, batatas, choclos, duraznos, mezclar y agregar el caldo hasta cubrir.
Cocinar 15 minutos y luego agregar el arroz regulando con el agregado de caldo. Continuar la cocción hasta que el arroz este casi a punto.
Cortar el fuego y con la olla tapada dejar unos minutos hasta que se complete la cocción del arroz. Servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Carbonada tradicional Argentina?
La receta de Carbonada tradicional Argentina lleva aproximadamente 50 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Carbonada tradicional Argentina?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Carbonada tradicional Argentina?
Carbonada tradicional Argentina es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Carbonada tradicional Argentina?
Los ingredientes principales son: 2 A 3 cdas grasa de vacas; 1/2 Cebolla picada finamente; 1/2 kg Carne de vaca en cubo; 1 Lata Tomates triturados o 5 tomates medianos picado; 1/2 kg Zapallo en cubos puede ser calabaza; 3 Batatas y papas cortadas en cubos.
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