Ingredientes
- 1 Ají rojo cortado en tiritas(o del color que tengas)
- Cebolla de verdeo picada(la cantidad que gustes)
- 3 Zanahorias cortadas en generosas rogajas
- 2 Cebollas cortadas tipo julianas
- 2 Dientes Ajo
- Carne (la que tengas)
- 1 kg Papas con cascaras cortadas en cuna
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta, orégano, pimenton ahumado, ajo en polvo, romero
- Y todas la especias que más te gusten
Preparación
Corte todas la verduras primero. Todas. Y las reserve
Condimente la carne con sal gruesa, y le hice un mejunge con el oliva, el ajo, el pimentón la pimienta y lo acaricie.
En un fuente hice un paquete con papel aluminio (como un regalo) y coloque las verduras en capas. Como si fuera un colchon. Después apoye la carne y segui con una capa más de verdura. Cerre el paquete y listo el pollo.
En un fuente pone aceite de oliva en generosa cantidad y coloca las papas cunas. Para que salgan doradas. Pimenton! (Haceme caso, pero no abuses porque quedan amargas), una ramita de romero o lo que más te plazca.
Ahora pones todo en el horno a fuego tranki por una hora.
Y a chuparse los dedos!
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Carne al horno con colchon de verduras?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Carne al horno con colchon de verduras?
Carne al horno con colchon de verduras es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Carne al horno con colchon de verduras?
Los ingredientes principales son: 1 Ají rojo cortado en tiritas(o del color que tengas); Cebolla de verdeo picada(la cantidad que gustes); 3 Zanahorias cortadas en generosas rogajas; 2 Cebollas cortadas tipo julianas; 2 Dientes Ajo; Carne (la que tengas).
Comentarios
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